Jamonilla® con frijoles negros
- 30 min.
- 4 personas
Ingredientes
- 340 g de Tulip Jamonilla®
- 300 g de frijoles negros
- 4 dientes de ajo
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento verde
- 2 Hojas de laurel
- 1 Cda. de orégano
- 1 Cda. de comino
- 1 Cda. de vinagre
- Cilantro fresco
- Sal
- Pimienta recién molida
- Agua
- Pan
Procedimiento
Corte la Tulip Jamonilla® en cubos, pique el ajo y el cilantro y corte la cebolla y el pimiento verde en cuadrados.
Cocine los frijoles con agua suficiente para que queden tiernos.
Agregue la Tulip Jamonilla®, los vegetales y las hojas de laurel.
Cuando los frijoles negros estén blandos, condimente con orégano, comino, cilantro, sal y pimienta recién molida.
Agregue el vinagre y mezcle. Sirva tibio con pan.
Consejo
Puede servir el plato con pan, pasta o arroz.